Toutes nos tisanes sont conçues au domaine. Particularité : les feuilles, fleurs et pétales sont entiers, non hachés, ils n'ont donc pas fermenté et n'ont rien perdu de leurs principes actifs ni de leur parfum. C'est également la preuve que tous les éléments de la plante sont triés un à un, manuellement. Que cela soit dit !
Vous avez le choix entre des mélanges prêts à infuser et des variétés simples (plus bas).
A LA UNE
Contre les refroidissements brutaux, voici l'antidote qui, constitué de feuilles et de baies cueillies à point, remet du soleil sur les fonds de ciel neigeux. En décoction, le mélange bien pourvu en vitamine C offre une délicate coloration rouge. A découvrir !
Composition : romarin, cynorrhodon, origan, sarriette.
Poids net : 80 g
Le printemps est de retour avec cette tisane bienfaisante aux effets généralement tonifiants. Elle est spécialement dédiée à la préparation des beaux jours et fait rapidement oublier les dernières giboulées. Une fleur de pissenlit vient orner l'intérieur du sachet.
Composition : frêne, ortie, thym.
Poids net : 30 g
L’été, saison des vacances, de la fête, de retrouvailles entre amis, en famille. Saison faste où la table des convives est souvent pleine. Cette tisane simple et aromatique accompagne ces bons moments tout au long de la journée, à la fois digestive, parfumée et reposante.
Composition : origan, lavande sauvage (aspic)
Poids net : 40 g
Quand la saison se refroidit, rien de tel qu’un mélange de plantes qui aseptise, combat les petites attaques et redynamise l’organisme. L’automne devient ainsi une boisson agréablement corsée, aromatique et saine.
Composition : thym, sauge, bourrache, framboisier
Poids net : 40 g
365 jours de tisanes réunis en une seule formule. Le printemps, L’été, L’automne et L’hiver ont été conçus pour passer de saison en saison en profitant des différents bienfaits qu’offrent les plantes cueillies aux bons moments. Le pack à déguster toute l’année aussi bien que l’idée cadeau différente !
Composition : consulter les tisanes concernées
Poids net total : 190 g
Prix : 14,90 € au lieu de 16,80 €
Circulez ! vient de faire son entrée dans notre gamme. Les vendanges sont pour nous l'occasion, juste avant les toutes premières gelées de décembre, de récolter les feuilles rougissantes de la vigne rouge. Nous nous invitons alors sur les parcelles de Chantal, une viticultrice locale certifiée bio sur une quinzaine d'hectares à qui nous disons merci. Comme son nom l'indique, la tisane Circulez ! fait du bien à la... circulation sanguine en général. Elle combat aussi l'excès d'acidité. Pour en savoir plus, cliquez sur les renvois affichés ci-dessous.
Composition : vigne rouge, achillée millefeuille.
Poids net : 30 g.
Mélisse, fleurs de mauve et menthe s'associent harmonieusement dans cette préparation qui permet d'accompagner les bons repas. La mélisse calme les spasmes, la menthe dope la digestion, la mauve adoucit. Mieux qu'un café, une vraie pause digestive.
Composition : mélisse, menthe, mauve
Poids net : 30 g
Une tisane agréable en tout point, digestive, parfumée, délicate aussi, avec ses pétales de rosiers de Provins récoltés un par un lors des belles journées de mai. Vous ne connaissiez pas l'usage des roses dans les infusions ? L'occasion de le découvrir avec ce mélange.
Composition : verveine, mélisse, rose.
Poids net : 30 g
Ce mélange, comme son nom l'indique, vous accompagnera dans les moments frais, riches en pollens vigoureux, entre deux saisons, où le nez coule subitement ! Feuilles d'ortie et fleurs de sureau, notamment, aident à soulager le rhume des foins.
Composition : ortie, rose, sureau.
Poids net : 30 g
Parmi les tisanes qui apaisent, celle-ci est particulièrement recommandée. On connaît bien l'action du tilleul, un peu moins celle du coquelicot (pétales) et de l'aubépine. N'hésitez pas à cliquer sur leurs noms ci-dessous. Le goût, surtout, devrait vous surprendre avant de se familiariser à votre palais. Harmonie est le mélange qui aide à rester zen !
Composition : fleurs d'aubépine, pétales de coquelicot, tilleul
Poids net : 30 g
Un mélange facile à boire, spécialement destiné aux filles. L'achillée et la sauge sont en effet réputées pour leurs atouts disons... très féminins.
Composition : achillée millefeuille, mélisse, sauge
Poids net : 30 g
Vous ne savez pas quelle tisane choisir lorsque parents et enfants sont réunis ? Nous avons conçu ce mélange pour que la famille fasse une première approche en douceur.
Composition : frêne, verveine, camomille.
Poids net : 30 g
Jeune maman, cette tisane est faite pour vous. Elle redonne des forces et, légèrement galactogène, accompagne idéalement l'allaitement de bébé.
Composition : ortie, fenouil, sureau, mauve
Poids net : 30 g
Une journée de travail un peu agitée, un stress passager... Cette tisane ne vous aidera pas à changer le cours des choses mais, à tout le moins, à vous détendre un peu.
Composition : tilleul, camomille, lavande
Poids net : 30 g
Besoin d'un petit coup de pouce pour lutter contre les assauts des saisons creuses qui titillent le fond de la gorge ? Voilà une tisane à la fois douce à boire et tonifiante dans ses effets.
Composition : thym, menthe, mauve
Poids net : 30 g
Le démarrage de la journée est facilité par cette infusion parfumée au goût à la fois prononcé et généreux. Idéal quand on se lève sans l'enthousiasme des beaux jours ou lorsque la température extérieure s'est rafraîchie.
Composition : mélisse, romarin, origan
Poids net : 30 g
La bruyère est cueillie sur les bords de la célèbre Corniche des Cévennes, ancienne route royale où les soldats de Louis XIV, les dragons, pourchassaient les esprits réformés. Ses vertus sont bien connues de la gent masculine qui appréciera ce mélange unique.
Composition : bruyère, romarin, origan, fenouil
Poids net : 80 g
Cette tisane aux vertus apaisantes pour petits ou grands est délibérément douce, méditerranéenne avec son léger goût anisé dû au fenouil. Idéale avant d'aller au dodo.
Composition : tilleul, camomille, fenouil.
Poids net : 30 g
Cévenole en diable, cueillie avec soin entre les vallées Française et Borgne au sein du Parc national des Cévennes, la bruyère est connue pour ses vertus diurétiques en général.
Elle possède surtout un goût légèrement parfumé, empli de douceur.
Poids net : 80 g
Epuisée La récolte de l'été 2011 n'a pas tenu les mêmes promesses que l'année d'avant... Nous avons donc gardé les fleurs cueillies pour les mélanges mais il nous est impossible de la proposer seule en vrac.
Une de nos faïsses (terrasses) est tout entière dévolue à la camomille romaine dont les sommités fleuries, charnues et délicates, font la joie des jeunes mamans qui ont du mal à endormir bébé. La camomille est la plante apaisante par excellence. Son amertume sera d'autant plus contenue que le dosage sera raisonné, pas plus de trois fleurs pour deux tasses.
Poids net : 30 g
On l'appelle aussi églantine ou, par chez nous, gratte-cul (à cause des poils urticants qui environnent la pulpe du fruit). Baie de rosier sauvage cueillie à maturité peu avant Noël, le cynorrhodon est réputé riche en vitamine C. Il donne une belle robe rouge aux décoctions qui permettent d'attaquer le début de l'hiver. Pour éviter le moindre désagrément, nous avons épépiné l'intérieur des fruits.
Poids net : 30 g
Le frêne se trouve un peu partout, en général au bord des cours d'eau ou au-dessus des sols humides. Son usage, ancien, a fait surgir le surnom de "tisane des centenaires" dans le sens où c'est l'une des rares plantes que l'on peut consommer jour après jour sur le long terme sans aucune contre-indication. En outre son parfum, très discret, n'est pas contrariant.
Poids net : 30 g
Epuisée Et voici la chouchou de notre exploitation. La mélisse et son parfum citronné entrent dans la majeure partie de nos mélanges à infuser, c'est aussi la plante que l'on "boit" en famille quasiment tous les jours. Une incontournable au royaume des simples. Malheureusement, notre production a été limitée cette année, on réserve donc la mélisse aux mélanges. Mais cette année 2012, c'est sûr on la vengera (retour fin mai) !
Poids net : 30 g
La menthe est une plante rafraîchissante. La variété que nous avons plantée, au départ une menthe poivrée, a été hybridée naturellement par des butineurs venus de pieds de menthes sauvages. Résultat : elle en devient douce et légère en bouche. On la consomme aussi bien nature qu'additionnée d'une cuillère de miel.
Poids net : 30 g
Vous connaissez l'huile d'olive, reine de la cuisine méditerranéenne et du régime crétois. Mais les feuilles aussi peuvent être utilisées à des fins d'infusion.
Poids net : 30 g
Epuisée, retour fin avril La grande ortie sauvage a fait son entrée cette année sur notre site. Les larges feuilles de cette plante reconnue pour ses vertus -contre le rhume des foins, contre l'acidité, comme tonifiant général- sont cueillies en Cévennes schisteuses et granitiques dans des recoins cachés, le long de petites rivières locales.
Poids net : 30 g
Les amateurs de tisanes n'ignorent pas les vertus de l'origan, une jolie plante qui pousse à l'état sauvage dans nos garrigues autant que sur nos terrasses. Digestive, on confond souvent cette plante avec la marjolaine. Elle est en fait beaucoup plus douce. Ses fleurs violacées, odorantes, gardent une belle couleur après séchage.
Poids net : 30 g
Un grand classique, roi de la Méditerranée qui aime à se faire remarquer. Très parfumé, le romarin marque le début des campagnes de cueillettes, on le ramasse dès février au pied des Cévennes méridionales, c'est une plante parmi les plus toniques qui permet de sortir sans dommages de l'hiver.
Poids net : 40 g
Effeuillé minutieusement à la main, il ne reste à ce thym aucune branche ligneuse: du vrai concentré de plante ! Le thym, outre le parfum caractéristique de garrigue qu'il diffuse, est un grand ami des buveurs de tisanes. Il calme, aide à digérer, est un remède efficace contre les maux de gorge. On ajoute souvent à l'infusion une cuillère de miel, ce n'est pas indispensable. Nous le cueillons au printemps, à la fin mars, autour de chez nous où il se plaît à pousser sur la "caillasse" et sous la "cagnasse", surnoms locaux de nos coins rocailleux et du soleil généreux.
Poids net : 40 g